油烧

1、为防止主机断油烧瓦事故的发生，在停机打闸前应先启动什么转机？

为防止主机断油烧瓦事故的发生，在停机打闸前应先启动什么转机？

2、陶瓷生产中，一般油烧隧道窑还原焰烧成时，预热带（）压，烧成带正压，冷却带正压

陶瓷生产中，一般油烧隧道窑还原焰烧成时，预热带（）压，烧成带正压，冷却带正压。

3、食品在冷却和冷藏过程中出现酸败，油烧等现象，主要是由（）。

食品在冷却和冷藏过程中出现酸败，油烧等现象，主要是由（）。A脂肪氧化B寒冷收缩C干耗D冷害引起的

4、低压油烧咀把（）作为雾化剂。

低压油烧咀把（）作为雾化剂。A空气B蒸汽C压缩空气

5、制作辣椒油应将油烧至（）成热。

制作辣椒油应将油烧至（）成热。AA、三四BB、五六CC、六七DD、七八

6、为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟？

为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟？