适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。
- A全脂奶粉
- B脱脂奶粉
- C乳清粉
- D调制奶粉
- E酸奶
问题
适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。
参考解析：
对于大多数乳糖不耐症的人来说，喝酸奶应该是一个最有效的办法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌经发酵后制成的，发酵过程使得原奶中的20%—30%的乳糖被分解，蛋白质和脂肪也分解成为较小的组分，使其更有利于胃肠的消化吸收。同时，酸奶中的乳酸菌对于正常人群也同时具有助消化的功能。所以对饮用牛奶后常有腹胀、腹泻者的乳糖不耐症的人群最为适宜。
分类：慢性非传染性疾病控制题库,疾病控制(医学高级)题库