最适合构成人体蛋白质的食物是（）

1、口腔是病原微生物侵入人体的途径之一，口腔的温度，湿度和食物残渣最适合于微生物

口腔是病原微生物侵入人体的途径之一，口腔的温度，湿度和食物残渣最适合于微生物的生长和繁殖A正确B错误

2、某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）。

某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）。A色氨酸B蛋氨酸C苏氨酸D赖氨酸E缬氨酸

3、与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。

与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。A大豆B鱼C乳D鸡蛋E肉

4、与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）

与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）A大豆B鱼C乳D鸡蛋E肉

5、某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是

某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是A蛋氨酸B赖氨酸C苏氨酸D色氨酸E以上都不是

6、最适合构成人体蛋白质的食物是（）

最适合构成人体蛋白质的食物是（）A大米B牛奶C大豆D肥肉E土豆