为何灰份是鉴定面粉等级的主要指标之一？

1、划分面粉高低等级主要依据是加工精度、色泽和（）。

划分面粉高低等级主要依据是加工精度、色泽和（）。AA．新鲜度BB．加工量CC．含麸量DD．含氮量

2、劳动能力鉴定主要是指（ ）和生活自理障碍程度的等级鉴定。

劳动能力鉴定主要是指（ ）和生活自理障碍程度的等级鉴定。A智力障碍程度B劳动功能障碍程度C活动障碍程度D视听障碍程度

3、灰份状态变化有几种温度指标？各是什么温度？

灰份状态变化有几种温度指标？各是什么温度？

4、面粉的品质鉴定指标有：水分，（）和湿面筋含量等。

面粉的品质鉴定指标有：水分，（）和湿面筋含量等。AA、淀粉、脂肪BB、颜色、新鲜度CC、维生素、无机盐DD、形态、质感

5、劳动能力鉴定主要是鉴定劳动功能障碍程度和（）的等级鉴定。

劳动能力鉴定主要是鉴定劳动功能障碍程度和（）的等级鉴定。A生活自理障碍程度B智力障碍程度C活动障碍程度D视听障碍程度

6、面粉的品质主要从（）四方面来鉴定

面粉的品质主要从（）四方面来鉴定