烹饪示范教学要做好（）上的准备。

1、烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包

烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（）A将吐司放到阴凉处自然风干B将吐司放在火上烤...

2、示范教学是先要说明打算示范表演什么，示范表演后学员要模仿操作什么。

示范教学是先要说明打算示范表演什么，示范表演后学员要模仿操作什么。A正确B错误

3、采用实践练习培训法进行培训主要做好五个步骤的工作：课程准备、引入阶段、示范阶

采用实践练习培训法进行培训主要做好五个步骤的工作：课程准备、引入阶段、示范阶段、模仿阶段、（）。A演示阶段B观察阶段C操作阶段D练匀阶段

4、烹饪示范教学只有精通（）并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。

烹饪示范教学只有精通（）并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。AA、烹调技术BB、刀工技术CC、勺工技术DD、烹调理论

5、教练员针对理论课设计教学流程时，应预先做好（）等教学环节的准备。

教练员针对理论课设计教学流程时，应预先做好（）等教学环节的准备。A如何导入新的教学内容B选择哪些教学手段辅助教学C采用什么教学方法D如何分配各知识点的教学时间

6、目的在于使学生做好上课前的各种准备的教学环节是【 】

目的在于使学生做好上课前的各种准备的教学环节是【 】A检查复习B组织教学C讲授新教材D布置课外作业