（）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

1、贮藏条件能影响制剂稳定性，主要包括（）

贮藏条件能影响制剂稳定性，主要包括（）A温度B湿度C光线D包装材料E氧气

2、影响粮食贮藏稳定性的主要因素。

影响粮食贮藏稳定性的主要因素。

3、对于食品强化技术，其加工过程中最重要的影响因素是微量营养素的稳定性。

对于食品强化技术，其加工过程中最重要的影响因素是微量营养素的稳定性。A正确B错误

4、影响喜欢的最稳定因素，也是个体吸引力最重要来源之一的是（）。

影响喜欢的最稳定因素，也是个体吸引力最重要来源之一的是（）。A熟悉B相似C人格品质D外貌

5、能阻止或延缓食品氧化，提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂称为（）

能阻止或延缓食品氧化，提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂称为（）AA、防腐剂BB、保鲜剂CC、抗氧化剂DD、抗凝剂

6、何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？

何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？