蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。
- A1％～3％
- B5％～6％
- C8％～10％
- D10％～15％
- E30％
问题
蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。
参考解析：
食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4％～5％，糖类为5％～6％，而蛋白质还要高，能达到30％～40％。
分类：能量题库,营养（士）题库
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