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问题

关于母乳营养素的优点,正确的是()


关于母乳营养素的优点,正确的是()

  • A蛋白质生物价值高,且白蛋白含量高
  • B不饱和脂肪酸少
  • C乳糖含量少
  • D不含消化酶
  • E不含矿物质锌、铜、碘等
参考答案
参考解析:

母乳优点有:①蛋白质总量虽较少,但其中白蛋白多而酪蛋白少,易被消化吸收;②含不饱和脂肪酸的脂肪较多;③乳糖含量多,可促进肠道乳酸杆菌生长;④含微量元素如锌、铜、碘较多;⑤钙磷比例适宜(2:1),易于吸收;⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等,有助于食物消化。故选A。

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