大型宴会餐桌布置时，主桌可以不设台号，但要有醒目的（）。

1、中餐宴会大多数用圆台，餐桌的排列十分强调主桌位置。

中餐宴会大多数用圆台，餐桌的排列十分强调主桌位置。A正确B错误

2、在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。

在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。A安排绿化B清除绿地C只安排喜庆照明D只安排色彩装饰

3、宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好“围”与

宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、（）

4、中餐宴会摆放餐桌要突出主桌，主桌要摆放在靠近宴会厅堂（）的位置。

中餐宴会摆放餐桌要突出主桌，主桌要摆放在靠近宴会厅堂（）的位置。AA、正面靠右BB、正面正中CC、正面随意DD、正面靠左

5、在布置多桌宴会时，餐桌间的通道应不小于（）。

在布置多桌宴会时，餐桌间的通道应不小于（）。A1mB1.2mC1.5mD2m

6、大型宴会中各桌主人位置与主桌主人位置必须相同并朝向同一方向。（）

大型宴会中各桌主人位置与主桌主人位置必须相同并朝向同一方向。（）A正确B错误