下列有关发酵食品加工的操作，正确的是（）

1、下列有关零件加工叙述中，不正确的是（）。

下列有关零件加工叙述中，不正确的是（）。AA、根据零件加工.测量的要求而选定的基准为工艺基准。从工艺基准出发标注尺寸，能把尺寸标注与零件的加工制造联系起来，使零件便于制...

2、下列有关“不安全食品”的说法正确的是（）

下列有关“不安全食品”的说法正确的是（）A食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品B没有食用历史的食物C吃完后会感觉头晕、目眩、腹泻等症状的食品，但没有证据证明其对人体健...

3、下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是（）。

下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是（）。A购进各类食品原料按不同类型分别摆放B食品原料取用应遵循即存即用原则C加工后的原料要分别放置D原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期

4、下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。

下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。A白茶B红茶C乌龙茶D绿茶E黄茶

5、下列有关食品检验的说法正确的是：（）

下列有关食品检验的说法正确的是：（）A所有的食品检验机构均应按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动B食品检验由送检者选定的或者食品检验机构指定...

6、下列食品中，不属于发酵类食品的是( )。

下列食品中，不属于发酵类食品的是( )。A白酒B饼干C面包D腐乳