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问题

猪的上半部(背部,后臀尖)的肌肉,一般用于()。


猪的上半部(背部,后臀尖)的肌肉,一般用于()。

  • A快速成菜方式
  • B长时间成菜方式
  • C可炖、烧等方法烹制
  • D烹饪与猪年龄有关
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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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