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有关微量元素铁,下列哪些说法是不正确的:()


有关微量元素铁,下列哪些说法是不正确的:()

  • A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
  • B食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
  • C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
  • D铁缺乏可以影响神经行为
  • E体内铁需要量对铁的吸收有影响
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分类:三级营养师题库,公共营养师题库
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