先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于()生产的成本计算
- AA、单件
- BB、面点
- CC、烹调
- DD、批量
先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于()生产的成本计算
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1、菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公
菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位产品成本=()。AA、单件产品所耗用的主料成本+配料成本BB、单件产品所耗用的主料成...
2、菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公
菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位成本=()。AA、单件产品所耗用的主料成本+配料成本BB、单件产品所耗用的主料成本+配...
宴会成本主要指构成宴会菜点的原料耗费之和。A正确B错误
菜点的成本包括原料、费用、工资和租金。A正确B错误
构成菜点的销售价格主要由原料成本、营业费用以及()。A人员的工资B人员的奖金C税金和利润D租金和利润
6、先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于生产的成本计算()
先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于生产的成本计算()AA、单件BB、面点CC、烹调DD、批量