为预防沙门氏菌食物中毒， 需要注意防止食物污染外， 还应进行（ ）。
- A控制繁殖
- B高温杀灭
- C以上都对
- D以上都不对
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沙门菌食物中毒食品主要为（）。AA、动物性食品BB、蔬菜CC、剩饭DD、腌制食品EE、海产品
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2、简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防？
简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防？
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3、防护盒中的解毒针，用于神经性毒剂中毒时急救。防毒片用于长效预防神经性毒中毒，
防护盒中的解毒针，用于神经性毒剂中毒时急救。防毒片用于长效预防神经性毒中毒，服药后能（）程度，增强急救治疗效果。A增加中毒B不会中毒C减轻中毒D阻止中毒
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沙门菌食物中毒主要表现为（）。A肝、肾损伤症状B胃肠道症状C神经系统症状D过敏症状E溶血
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5、引起食物中毒的常见细菌以葡萄球菌为最多，其次为沙门氏菌、嗜盐杆菌和肉毒杆菌。
引起食物中毒的常见细菌以葡萄球菌为最多，其次为沙门氏菌、嗜盐杆菌和肉毒杆菌。（）A正确B错误
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沙门菌食物中毒主要表现为（）A肝、肾损伤症状B胃肠道症状C神经系统症状D过敏症状E溶血