正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单

1、一份设计精美的菜单可以提升（），反映餐厅格调。

一份设计精美的菜单可以提升（），反映餐厅格调。A营业额B人气C用餐气氛D品位

2、餐厅结构要成龙配套，家具用品包括餐桌椅、装饰花架等直接影响餐厅空间构图和服务

餐厅结构要成龙配套，家具用品包括餐桌椅、装饰花架等直接影响餐厅空间构图和服务质量。因此，一定要做到餐台、餐位的放置具有艺术性。A正确B错误

3、演示性晚宴妆型突出表现妆面高雅华丽，使其具有较好的（）。

演示性晚宴妆型突出表现妆面高雅华丽，使其具有较好的（）。A矫正效果B舞台效果C强调效果D护肤效果

4、客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。

客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。AA、质量不佳BB、份量足够、供应及时CC、供应及时、适当DD、质量最佳1

5、优质地毯从感受来看，地毯精美，图案定制，色调高雅，足感平整有弹性，绒高大于（

优质地毯从感受来看，地毯精美，图案定制，色调高雅，足感平整有弹性，绒高大于（）。A5mmB9mmC12mmD15mm

6、华尔兹属旋转型舞步，其特点是舞姿华丽高雅、秀美潇洒、舞步起伏流畅，风格华贵典

华尔兹属旋转型舞步，其特点是舞姿华丽高雅、秀美潇洒、舞步起伏流畅，风格华贵典雅、飘逸舒展，比其它舞步更温文而雅、富于诗情话意，因此华尔兹有“舞中之王”的美称。A正确B错误