餐台插花的形式有（）。

1、圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应

圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜，花坛的高度不得高于客人（）后平视的高度。A弯腰B起身C落座D站起

2、常用于餐台插花的花形有艺术造型插花、刻意雕刻式插花、单面观式插花、三面观式插

常用于餐台插花的花形有艺术造型插花、刻意雕刻式插花、单面观式插花、三面观式插花和（）插花等多种形式。AA、半球式BB、椭圆式CC、团式DD、剑式

3、西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。

西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。A半球B圆形C金字塔D半橄榄

4、西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。

西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。A半球B花坛连花环CL型DT型

5、中餐餐台插花有插花的要求是什么？

中餐餐台插花有插花的要求是什么？

6、一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种。

一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种。A正确B错误