六大营养素是：水、核苷酸、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。

1、微生物需要的营养物质可分为：水、（）、（）、氮源、生长因子及能源六大类。

微生物需要的营养物质可分为：水、（）、（）、氮源、生长因子及能源六大类。

2、人体所需要的营养成分，包括糖、（）、蛋白质、维生素、（）、矿物质和水七类。

人体所需要的营养成分，包括糖、（）、蛋白质、维生素、（）、矿物质和水七类。

3、微生物的营养物质可分为水、（）、氮源、无机盐、生长因子和能源（或氧）六大要素

微生物的营养物质可分为水、（）、氮源、无机盐、生长因子和能源（或氧）六大要素。

4、碳水化合物、（）、维生素和水，通常称为六大营养素。

碳水化合物、（）、维生素和水，通常称为六大营养素。

5、食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸

食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸碱六大类。A正确B错误

6、六大营养素一般指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、（）和微量元素。

六大营养素一般指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、（）和微量元素。A宏量营养素B膳食纤维素C氨基酸D肝糖