酒花是生产啤酒的主要原料之一，酒花干物质主要有以下成分组成：（）

1、新疆（）、阿尔泰山的山坡林间有大量野生酒花分布，为啤酒花原产地之一。

新疆（）、阿尔泰山的山坡林间有大量野生酒花分布，为啤酒花原产地之一。AA、昆仑山BB、乌拉山CC、天山DD、火焰山

2、啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。

啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。A中国B意大利C英国D德国

3、酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作

酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。A抗氧化力B防腐C澄清麦汁D降低酸味

4、啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺

啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。A正确B错误

5、巴州地区是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出

巴州地区是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”（）香味浓烈，很受欢迎。AA、啤酒花BB、棉花CC、甜菜DD、辣椒

6、酒花是啤酒生产的基本原料试述其在啤酒中的作用。

酒花是啤酒生产的基本原料试述其在啤酒中的作用。