葡萄酒种有机酸包括那些物质

1、在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中

在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?A公牛血B蛋清C鱼鳔

2、葡萄酒中具有涩味的物质包括（）。

葡萄酒中具有涩味的物质包括（）。A类黄酮B儿茶素C花色素D丹宁

3、葡萄酒中的主要的甜味物质包括（）。

葡萄酒中的主要的甜味物质包括（）。A乙醇B甘油C葡萄糖D果糖

4、下列哪种物质属有机氯消毒剂（）。

下列哪种物质属有机氯消毒剂（）。A次氯酸钠B漂白粉C漂白粉精D二氯异氰尿酸钠E氯化磷酸三钠

5、葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括（）。

葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括（）。A酒石酸B苹果酸C琥珀酸D柠檬酸

6、聚电解质主要包括那些物质？

聚电解质主要包括那些物质？