雌蟹的蟹脐呈三角形，雄蟹的略呈圆形。

1、雌蟹和雄蟹的生殖腺分别称为（）。

雌蟹和雄蟹的生殖腺分别称为（）。A蟹黄B哈士蟆油C脂膏D膏汁E膏脂

2、青蟹雌蟹腹部扁平，腹脐呈桃圆形，也称膏蟹，以农历正月、五月、九月最肥美。

青蟹雌蟹腹部扁平，腹脐呈桃圆形，也称膏蟹，以农历正月、五月、九月最肥美。A正确B错误

3、咸蛋黄炒蟹的味型应是（）。

咸蛋黄炒蟹的味型应是（）。A咸鲜味型B麻辣味型C糖醋味型D家常味型

4、蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断，即雌蟹的呈圆形，雄蟹略呈三角形。（）

蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断，即雌蟹的呈圆形，雄蟹略呈三角形。（）A正确B错误

5、简述毛蟹的幼体发育特点。

简述毛蟹的幼体发育特点。

6、中华绒鳌蟹的著名产地是在（）。

中华绒鳌蟹的著名产地是在（）。AA.山东BB.辽宁CC.江苏DD.湖北