细菌总数培养后，应立即进行细菌总数平皿菌落计数，如果计数必须暂缓进行，应将平

1、在分批培养中，微生物在停滞期时，细菌总数（）

在分批培养中，微生物在停滞期时，细菌总数（）A下降B上升C不变D不能确定

2、细菌菌落数总数检查，采样后必须尽快对样品进行相应指标检测，送检时间（）。

细菌菌落数总数检查，采样后必须尽快对样品进行相应指标检测，送检时间（）。A不得超过6小时，若样品于0～4℃保存，送检时间不得超过24小时B不得超过12小时，若样品于0～4℃保存...

3、空气细菌菌落总数检查，将采样后的平板于30～35℃培养24小时后观察结果，求

空气细菌菌落总数检查，将采样后的平板于30～35℃培养24小时后观察结果，求出（）。A5个或3个采样点的平均菌落数B1个或2个采样点的平均菌落数C2个或3个采样点的平均菌落数D3个或...

4、用平皿法做细菌总数实验时培养基的最适温度为（），倒入平皿中（），在（）温度下

用平皿法做细菌总数实验时培养基的最适温度为（），倒入平皿中（），在（）温度下培养（）小时。

5、在液态乳的卫生指标的规定中，巴氏杀菌乳在8℃下培养5min后细菌总数不得超过

在液态乳的卫生指标的规定中，巴氏杀菌乳在8℃下培养5min后细菌总数不得超过（）cfu/mL。A100000B20000C300000D400000

6、测定空气细菌菌落总数时，培养温度是（）。

测定空气细菌菌落总数时，培养温度是（）。A20℃±1℃B28℃±1℃C30℃±1℃D36℃±1℃E44℃±1℃