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甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体


甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。

  • AA、冰激凌
  • BB、巧克力木斯
  • CC、冻沙巴洋
  • DD、法式小甜点
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分类:西式面点师理论(初级)题库,西式面点师考试题库
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