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味精的化学名为( )。


味精的化学名为( )。

  • A谷氨酰胺
  • B谷氨酸钾
  • C谷氨酸钠
  • D鸟苷酸二钠
参考答案
参考解析:

【考点】味精的化学名【解析】味精即谷氨酸单钠结晶而成的晶体,是以粮食为原料,经谷氨酸细菌发酵产生出来的天然物质。

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