豆浆属于乳类食品，可与鸡蛋同时使用。

1、异烟肼不可与乳类食品同服的原因是（）。

异烟肼不可与乳类食品同服的原因是（）。A钙可减少人体对异烟肼的吸收B乳糖可减少人体对异烟肼的吸收C蛋白质可减少人体对异烟肼的吸收D脂肪可减少人体对异烟肼的吸收

2、下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。

下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。

3、一般设备的小改小革，可与设备大修理同时进行，做到修理与改革相结合，提高其使用

一般设备的小改小革，可与设备大修理同时进行，做到修理与改革相结合，提高其使用性能。A正确B错误

4、使用电火锅加热牛奶，豆浆等易粘性食品时使用后，请将锅底清理干净后，才能再次使

使用电火锅加热牛奶，豆浆等易粘性食品时使用后，请将锅底清理干净后，才能再次使用，否则易损坏（）。

5、在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若

在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。AA、毛霉BB、曲霉CC、根霉DD、葡萄球菌

6、鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。A正确B错误