变性蛋白质与天然蛋白质的区别在于()
- A溶解度降低
- B黏度增加
- C结晶型破坏
- D生物学活性丧失
- E更易被蛋白酶降解
变性蛋白质与天然蛋白质的区别在于()
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肾小管性蛋白尿和肾小球性蛋白尿区别在于()。AA.前者尿中β2-MG增高 BB.后者尿中β2-MG增高 CC.前者尿中以白蛋白增高为主 DD.后者尿中β2-MG及白蛋白均增高 EE.后者尿中β2-MG及白蛋白均不增高
蛋白质与糖类、脂类的区别在于它含有()A碳B氢C氧D氮E磷
3、蛋白质冻结变性与冻结速度有关,冻结速度越快,变性程度()。
蛋白质冻结变性与冻结速度有关,冻结速度越快,变性程度()。A越大B越轻C一样D变差
4、蛋白质三级结构预测方法中,同源模建与从头预测法的区别在于()
蛋白质三级结构预测方法中,同源模建与从头预测法的区别在于()A同源模建的依据是自由能全局最小化原理B同源模建需要确立一个或几个已知结构的同源蛋白C同源模建适用于所有蛋白...
蛋白质芯片与DNA芯片的主要区别在于()A被检测分子需要标记B载体不同C信号检测方式D杂交反应温度E蛋白质芯片是利用抗原-抗体、配体与受体等生物大分子间的特异性结合原理,而DN...
6、蛋白质变性对食品加工有什么影响?天然蛋白质为什么不宜食用?
蛋白质变性对食品加工有什么影响?天然蛋白质为什么不宜食用?