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下列氨基酸中，呈苦味的是（）。
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1、对于呕吐物气味的观察普通呕吐物呈酸味；胃内出血者呈（）；含大量胆汁时呈苦味；
对于呕吐物气味的观察普通呕吐物呈酸味；胃内出血者呈（）；含大量胆汁时呈苦味；肠梗阻时呈（）；有机磷中毒时呈（）。
2、下列不属于苦味药作用的是（）
下列不属于苦味药作用的是（）A行气B通泄C燥湿D降泄E清泄
3、茶叶中呈苦味的物质是（）
茶叶中呈苦味的物质是（）A茶多酚B茶黄素C咖啡碱
4、下列不属于苦味药作用的是（）
5、食品中的苦味物质呈味机理？
食品中的苦味物质呈味机理？
6、在中性溶液中呈碱性的氨基酸有（）
在中性溶液中呈碱性的氨基酸有（）A谷氨酰胺B组氨酸、天冬氨酸C天冬氨酸、精氨酸D精氨酸、组氨酸E谷氨酸、赖氨酸
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