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问题

某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是()①罐口密闭缺


某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是()①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

  • A①③
  • B②④
  • C②③
  • D①④
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分类:农业微生物学题库,农学题库