为客人斟酒水，以下的水应斟几分满？ 1、椰子汁、啤酒 2、白葡萄酒 3、白

1、斟茶时杯中茶汤应为几分满？（）

斟茶时杯中茶汤应为几分满？（）A5、6分满B6、7分满C7、8分满D全满

2、会议服务，首次为客人倒水时应倒（）分满。

会议服务，首次为客人倒水时应倒（）分满。A七B八C九

3、白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。

白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。A六B七C八D九

4、为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。

为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。A五B六C七D八

5、拌制砂浆的水应采用不含有害物质的洁净水或饮用水。

拌制砂浆的水应采用不含有害物质的洁净水或饮用水。A正确B错误

6、在以下情况下，宜选用的水加热器为（）.条件：（1）当热源供应能够满足最大小时

在以下情况下，宜选用的水加热器为（）.条件：（1）当热源供应能够满足最大小时耗热量的要求；（2）供水水温、水压要求平衡度较高时；（3）制备用房面积较小时；AA、容积式水加...