当物料过冷而形成固体，从而堵塞物料通道，称为冻塔。

1、以油为传热介质，可以快速去除固体物料表面层的（），形成致密硬质的表面（）层，

以油为传热介质，可以快速去除固体物料表面层的（），形成致密硬质的表面（）层，而物料内部呈现比较（）、（）、（）的特性。

2、当固体物料达平衡干燥时，已被蒸发移去之水含量称为（）。

当固体物料达平衡干燥时，已被蒸发移去之水含量称为（）。AA、结合水含量BB、自由水含量CC、总水含量DD、平衡水含量

3、当固体湿物料中含液体较多时，应选用（）去湿法。

当固体湿物料中含液体较多时，应选用（）去湿法。A机械B加热C物理化学D吸附剂

4、固体微粒由于重力作用在液体物料中自然下沉，用虹吸管吸取上清液从而达到固液分离

固体微粒由于重力作用在液体物料中自然下沉，用虹吸管吸取上清液从而达到固液分离的方法（）AA.沉降分离BB.滤过分离CC.旋转分离DD.吸附分离EE.滤过分离

5、物料在配料仓内不能够自流而发生的堵塞叫（）.

物料在配料仓内不能够自流而发生的堵塞叫（）.A塞仓B结拱C堵塞

6、当处理易燃固体或可燃固体物料时，要防止形成（）粉尘混合物。

当处理易燃固体或可燃固体物料时，要防止形成（）粉尘混合物。