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问题

在相同条件下烘烤成熟时，（）比清蛋糕所需的温度要低，时间也要长。

在相同条件下烘烤成熟时，（）比清蛋糕所需的温度要低，时间也要长。

A松质面包
B脆皮面包
C油脂蛋糕
D饼干

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分类：西式面点师理论(中级)题库

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