食品生物性污染中最常见的是( )。
- A细菌性污染
- B细菌和细菌毒素性污染
- C真菌性污染
- D真菌性和真菌毒素污染
属于常见污染食品的霉菌的是()。A假单胞菌属B弧菌属C芽胞梭菌属D镰刀菌属E嗜盐球菌属
2、食品的生物性污染在我国是很普遍的,下列各种危险因素中不属于生物性污染的是()
食品的生物性污染在我国是很普遍的,下列各种危险因素中不属于生物性污染的是()。A病毒B细菌C寄生虫D真菌毒素
属于常见污染食品的霉菌的是()。A假单胞菌属B弧菌属C芽胞梭菌属D镰刀菌属E嗜盐球菌属
下列事件可造成食品生物性污染的是()A奶粉中加入三聚氰胺B小麦保存不当发霉C苹果表面农药残留D鱼虾遭受镉污染E果汁中添加过量色素
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是()A动物生前患人兽共患病B动物生前感染微生物C动物生前患固有疫病D从业人员患病导致结核分支杆菌污染E动物生前感染寄生虫
6、食品污染可概括为生物性污染、化学性污染和放射性污染,下列属于生物性污染的是
食品污染可概括为生物性污染、化学性污染和放射性污染,下列属于生物性污染的是A昆虫BX射线C多环芳烃D醇类E醛类