正式的()宴会斟酒服务,应按先宾后主、先女宾后男宾,最后服务主人的服务顺序进行。
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- B西餐
- C自助餐
- D酒会
正式的()宴会斟酒服务,应按先宾后主、先女宾后男宾,最后服务主人的服务顺序进行。
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1、中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一,斟酒服务中的顺序应遵循()。
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一,斟酒服务中的顺序应遵循()。A主宾开始顺时针进行的原则B主人开始顺时针进行的原则C白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则D葡萄酒...
宾客进入休息厅后递巾送茶均按先宾后主、()的次序进行。A先男后女B先女后男C先长者D先儿童
3、西餐宴会服务,看台服务员又可分为斟酒服务员和()服务员。
西餐宴会服务,看台服务员又可分为斟酒服务员和()服务员。AA、撤换餐盘BB、菜肴分让CC、菜肴整理DD、菜肴浇汁
4、宴会进行中,服务员要做到“三勤”,即勤巡视、勤斟酒、勤换()。
宴会进行中,服务员要做到“三勤”,即勤巡视、勤斟酒、勤换()。A餐具B餐巾C骨盘D烟灰缸
5、在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()A正确B错误
先宾后主的上茶原则是什么?