红茶要用（）度的水来冲泡。

1、冲泡红茶时，若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象，说明该红茶品质好（）

冲泡红茶时，若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象，说明该红茶品质好（）A正确B错误

2、冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？

冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？

3、高级绿茶要用（）度的水来冲泡。

高级绿茶要用（）度的水来冲泡。A80℃左右B70℃左右C90℃左右D100度

4、祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。

祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。AA、会有焦糖香BB、具有浓烈的松烟香CC、带有蜜糖香DD、滋味鲜醇

5、冲泡大宗红茶的水温宜在（）度左右。

冲泡大宗红茶的水温宜在（）度左右。A80B85C90D95

6、按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。

按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。AA、2gBB、5gCC、10gDD、6g