优等工夫红茶的香气应具有：（）

1、云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。

云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。A蜜糖B花果C菠萝D板粟

2、工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。

工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。

3、通常说的工夫茶就是工夫红茶吗？

通常说的工夫茶就是工夫红茶吗？

4、与滇红工夫相比，祁门红茶的外形条索具有细紧苗秀多（）之特点。

与滇红工夫相比，祁门红茶的外形条索具有细紧苗秀多（）之特点。

5、（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种

（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。A花茶B白茶C青茶D黑茶

6、工夫红茶揉捻的目的是（）。

工夫红茶揉捻的目的是（）。A挤出茶汁，有利于冲泡B紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运CＣ.使酶促作用加速，有利于发酵DＤ.有利于提高香气