叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。

1、凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。

凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。

2、凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？

凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？

3、凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（）

凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（）AA、凯氏定氮仪BB、滴定管CC、分析天平DD、A、B、C都可

4、凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是

凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是A催化炭粒氧化作用B提高消化液沸点，有利于有机物分解C缩短消化时间D固定氮E防止爆沸

5、凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）

凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）ANaOH液B40%NaOH液C硼酸液DHNO3液E稀硫酸液

6、凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。

凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。ANaOH液B40%NaOH液C硼酸液DHNO3液E稀硫酸液