如果在酒吧椅上坐的客人要点下一杯饮料同杯子里的饮料相同时，可不换杯。

1、三种饮料可调成一杯“鸡尾酒”，这是因为三种饮料的（）

三种饮料可调成一杯“鸡尾酒”，这是因为三种饮料的（）A熔点不同B酸碱性不同C密度不同D溶解性不同

2、如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。

如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。A正确B错误

3、吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。

吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。A正确B错误

4、鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料。

鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料。A正确B错误

5、按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责。

按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责。A酒吧主管B服务员C甜点师D调酒师

6、作为一个设备设施比较完善的酒吧，软饮料配出器应放置在（）。

作为一个设备设施比较完善的酒吧，软饮料配出器应放置在（）。A冰块机上面B咖啡机下面C前吧D后吧