柴油炒灶一定要注意掌握好油量，风量可以随意调节。

1、表面有一层蓝色荧光的内燃机油一定是好油。

表面有一层蓝色荧光的内燃机油一定是好油。A正确B错误

2、表面有一层蓝色荧光的内燃机油不一定是好油。

表面有一层蓝色荧光的内燃机油不一定是好油。A正确B错误

3、BMS系统可直接参与燃料量和风量的调节。

BMS系统可直接参与燃料量和风量的调节。A正确B错误

4、油品调合计量中不仅要掌握基础油量，还要掌握（）量。

油品调合计量中不仅要掌握基础油量，还要掌握（）量。A添加剂B风C蒸汽D水

5、生产饼干在调制韧性面团时，应注意掌握加水量，其含水量可控制在（）。

生产饼干在调制韧性面团时，应注意掌握加水量，其含水量可控制在（）。A10%～14%B18%-21%C15%~18%D12~15%

6、锅炉运行过程中，不仅要严格控制风量，而且要保持炉膛具有一定负压，一般控制在（

锅炉运行过程中，不仅要严格控制风量，而且要保持炉膛具有一定负压，一般控制在（）毫米左右。A1--2B2--3C2--4D3--4