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问题

培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败,灭菌失败主要不良后果包括()。


培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败,灭菌失败主要不良后果包括()。

  • AA、杂菌污染造成生产能力的下降
  • BB、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难
  • CC、菌种发生遗传变异
  • DD、改变反应介质的pH值,使生物反应发生异常变化
  • EE、杂菌可能会分解产物,使生产过程失败
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分类:发酵工程题库,食品科学技术题库
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