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问题

某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其


某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸高于鸡蛋蛋白质,赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近,则该食物蛋白质的限制氨基酸为()

  • A精氨酸
  • B苏氨酸
  • C赖氨酸
  • D缬氨酸
参考答案
参考解析:
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谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()A鸡蛋B牛奶C鱼、虾D大豆E猪肉

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鸡蛋中的蛋白质是天然食物中()的蛋白质。

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谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()AA.鸡蛋BB.牛奶CC.鱼、虾DD.大豆EE.猪肉

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作为可获得的廉价植物性蛋白来源,鸡蛋在全世界都是基本食物。A正确B错误

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中小学生应多吃富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋等。这是因为蛋白质()。A是构成细胞的基本物质B不需经过消化就能被吸收C在胃内完全被分解为氨基酸D是人体最主要的供能物质