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简述对原料乳进行真空浓缩的目的
暂无解析
1、乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）
乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）A40～45%；B36～38%；C45～47%；D50～52%
2、简述对原料乳均质的目的
简述对原料乳均质的目的
3、对原料乳进行净化处理，可以采用下列那两项工艺（）
对原料乳进行净化处理，可以采用下列那两项工艺（）A过滤B离心C加热处理D浓缩E均质
4、阐述影响乳真空浓缩的因素。
阐述影响乳真空浓缩的因素。
5、乳粉原料干燥前为什么要进行真空浓缩处理？
乳粉原料干燥前为什么要进行真空浓缩处理？
6、为什么要对大豆原料进行真空浓缩？
为什么要对大豆原料进行真空浓缩？
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