粤菜的代表名菜有（）。

1、四川菜的代表名菜有（）。

四川菜的代表名菜有（）。A水煮牛肉B樟茶鸭子C菠饺鱼肚D家常海参

2、脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。

脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。A正确B错误

3、淮扬菜的代表名菜有（）。

淮扬菜的代表名菜有（）。A清炖狮子头B霸王别姬C拆烩鲢鱼头D沛公狗肉E扒烧整猪头

4、湘菜代表名菜有（）。

湘菜代表名菜有（）。A麻辣仔鸡B符离集烧鸡C霸王别姬D腊味合蒸

5、孔府菜的代表名菜有（）。

孔府菜的代表名菜有（）。A诗礼银杏B黄焖鱼翅C怀抱鲤鱼D八仙过海E一品锅

6、徽菜的代表名菜有（）。

徽菜的代表名菜有（）。AA、无为熏鸡BB、软炸石鸡CC、葡萄鱼DD、蜜汁火方