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问题

“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。


“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。

  • A促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础
  • B确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青
  • C促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础
  • D促进香气物质形成,提高烟叶内在质量
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分类:烟草专卖管理员基础知识(通用版)题库
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6、烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。

烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。AA、凋萎、定色、干筋BB、凋萎、变黄、干筋CC、变黄、定色、干筋DD、变黄、定色、干燥