写出一次发酵法的工艺流程。

1、写出快速发酵法面包的制作工艺流程？

写出快速发酵法面包的制作工艺流程？

2、按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。

按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。

3、按顺序写出一次正常呼叫的ISUP信令流程的消息。

按顺序写出一次正常呼叫的ISUP信令流程的消息。

4、一次发酵法又称（），就是采取一次性搅拌，一次性发酵的方法。

一次发酵法又称（），就是采取一次性搅拌，一次性发酵的方法。AA、直接发酵法BB、延时发酵法CC、液体发酵法DD、中种发酵法

5、简述面包二次发酵法工艺流程。

简述面包二次发酵法工艺流程。

6、简述二次发酵法面包加工工艺流程，如面包体积过小，试分析其原因。

简述二次发酵法面包加工工艺流程，如面包体积过小，试分析其原因。