宴会收台的步骤分为先收（），再收（），再收大件餐具，最后收小件餐具。

1、制种田应先收父本再收母本，先脱父本再脱母本。

制种田应先收父本再收母本，先脱父本再脱母本。A正确B错误

2、简述中餐宴会摆台的操作程序。

简述中餐宴会摆台的操作程序。

3、我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、

我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。AA、生日宴BB、同学宴CC、鸡尾酒会DD、寿星宴

4、“雨落不上天，水覆难再收。”出自李白的《妾薄命》。请问诗中的“水覆难再收”用

“雨落不上天，水覆难再收。”出自李白的《妾薄命》。请问诗中的“水覆难再收”用了和谁有关的典故？

5、按宴会的规格划分，宴会分为（）

按宴会的规格划分，宴会分为（）AA、国宴BB、正式宴会CC、便宴DD、普通宴会

6、宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。

宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。A正确B错误