下列加热酒杯的方法中，（）是符合调酒要求的。

1、在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。

在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。AA、叫清洁人员清理BB、立即处理，不袖手旁观CC、可以不理

2、黄酒杯，一般是（），多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。

黄酒杯，一般是（），多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。AA、瓷杯BB、玻璃杯CC、银杯DD、玉器杯

3、下列选项中（）属于酒吧调酒设备。

下列选项中（）属于酒吧调酒设备。AGlassChillerBShakerCSwizzleStickDJigger

4、下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。

下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。A威士忌酒类载杯B白兰地酒类载杯C葡萄酒类载杯D利口酒类载杯

5、下列酒杯中，（）属于高脚杯。

下列酒杯中，（）属于高脚杯。A古典杯B白兰地杯C葡萄酒杯D海波杯

6、调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制

调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A柯林杯B平底杯C古典杯D香槟杯