可学答题网 > 问答 > 西式面点师理论(初级)题库,西式面点师考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

面点间员工必须严格执行《食品卫生法》中有关规定,把好()关。


面点间员工必须严格执行《食品卫生法》中有关规定,把好()关。

  • AA、质量
  • BB、卫生
  • CC、营养
  • DD、数量
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:西式面点师理论(初级)题库,西式面点师考试题库
相关推荐

1、面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开。

面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开。

2、面点间员工取得健康证后即可上岗。

面点间员工取得健康证后即可上岗。A正确B错误

3、使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品

使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是()和(),抗坏血酸和生育酚,维C。

4、绿色食品种植业产品生产过程中必须严格执行()。

绿色食品种植业产品生产过程中必须严格执行()。A《绿色食品产地环境技术条件》B《绿色食品农药使用准则》C《绿色食品肥料使用准则》D《绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则》

5、面点间员工必须严格执行()中的有关规定。

面点间员工必须严格执行()中的有关规定。

6、面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手,就可保持手的清洁。

面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手,就可保持手的清洁。A正确B错误