肌原纤维的蛋白质，主要有肌球蛋白、（）及它们的复合体肌动球蛋白。

1、在肌纤维中，构成细肌丝的成分有肌动蛋白、肌钙蛋白和原肌球蛋白、（）。

在肌纤维中，构成细肌丝的成分有肌动蛋白、肌钙蛋白和原肌球蛋白、（）。

2、肌原纤维中蛋白质分（）、（）、（）、（）、（）。

肌原纤维中蛋白质分（）、（）、（）、（）、（）。

3、影响肌肉嫩度的实质主要是肌原纤维蛋白的化学结构状态。

影响肌肉嫩度的实质主要是肌原纤维蛋白的化学结构状态。A正确B错误

4、肌肉收缩的基本单位是肌原纤维，构成肌原纤维的粗肌丝主要由肌球蛋白组成，构成细

肌肉收缩的基本单位是肌原纤维，构成肌原纤维的粗肌丝主要由肌球蛋白组成，构成细肌丝的主要由（）。

5、肌原纤维中的蛋白质有哪几种？

肌原纤维中的蛋白质有哪几种？

6、每天机体合成的蛋白质中有肌蛋白（）

每天机体合成的蛋白质中有肌蛋白（）A10～11kgB0.8～1.0g/（kg·D.C1.2～1.5g/（kg·D.D20gE50g