毛霉的菌丝是（）

1、水霉的菌丝可分为内菌丝和外菌丝，内菌丝主要是吸收营养和固着的作用，外菌丝主要

水霉的菌丝可分为内菌丝和外菌丝，内菌丝主要是吸收营养和固着的作用，外菌丝主要是繁殖的作用，其繁殖方式有有性繁殖和无性繁殖两种。A正确B错误

2、比较根霉与毛霉的异同？

比较根霉与毛霉的异同？

3、综述根霉的菌丝特征、繁殖方式及其与人类的关系。

综述根霉的菌丝特征、繁殖方式及其与人类的关系。

4、毛霉和根霉污染最明显的特征是培养料中出现稀疏灰色的菌丝，且（）。

毛霉和根霉污染最明显的特征是培养料中出现稀疏灰色的菌丝，且（）。

5、水霉的无性孢子是( )。

水霉的无性孢子是( )。A游动孢子B孢囊孢子C子囊孢子D分生孢子

6、在腐乳发酵过程中下列有关毛霉的作用，正确的是（）

在腐乳发酵过程中下列有关毛霉的作用，正确的是（）A将多糖分解成葡萄糖B将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸C将脂肪水解成甘油和脂肪酸D将核酸分解成核苷酸