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美式菜的口味是()。
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1、东江菜的口味是()。
东江菜的口味是()。A麻辣B酸甜C清淡D重油、味偏咸
2、拌菜的口味特点是()。
拌菜的口味特点是()。A酸甜B鲜咸C香辣D多样
3、(),质感外焦里嫩、滑嫩、软嫩,口味多样是熘菜的主要特色。
(),质感外焦里嫩、滑嫩、软嫩,口味多样是熘菜的主要特色。A芡汁多B芡汁少C芡汁明亮D芡汁浓稠
4、英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。
英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。A正确B错误
5、干烧菜的口味特点是()。
干烧菜的口味特点是()。A辣甜微酸B香辣微酸C鲜咸酸辣D鲜咸辣回甜
6、清蒸菜的成品特点是:口味清鲜,质鲜嫩或酥烂,略有()不勾芡。
清蒸菜的成品特点是:口味清鲜,质鲜嫩或酥烂,略有()不勾芡。A浓汁B红汁C油汁D清汁
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