饮料霉菌和酵母菌检测，可选用马铃薯一葡萄糖琼脂，附加抗菌素。高盐察氏培养基或

1、某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，

某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。AA、30分钟BB、20分钟CC、10分钟DD、5分钟

2、饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（）培养基。

饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（）培养基。A高盐察氏B马铃薯C孟加拉红D马铃薯葡萄糖琼脂

3、叙述酵母菌、霉菌的形态和特征。

叙述酵母菌、霉菌的形态和特征。

4、不得检出霉菌和酵母菌的是（ ）。

不得检出霉菌和酵母菌的是（ ）。A云南白药B参芍片C双黄连口服液D虎骨膏E熊胆眼药水

5、一饮料作霉菌及酵母菌检测时，以无菌手续吸取25mL25g放入225mL灭菌水

一饮料作霉菌及酵母菌检测时，以无菌手续吸取25mL25g放入225mL灭菌水玻塞三角瓶中，此液即为1：10稀释液。A正确B错误

6、不得检出霉菌和酵母菌的是（）

不得检出霉菌和酵母菌的是（）AA.云南白药气雾剂BB.参芍片CC.双黄连口服液DD.熊胆眼药水EE.藿香正气液